ハンバーグは期限切れの
ひき肉（少々変色したくらいでも使う）を利用
卵焼きを切った包丁でコロッケとかを切るので
卵アレルギーの人は要注意
コロッケなどの揚げ物は売れ残ったら
霧吹きで水をかけたあと揚げ直す、
そして翌日陳列

具体的なスーパー名を出すと訴えられてクビ、
そして賠償されるので出しません
でもみんなが知っているスーパーです